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抗衰老重在抗自由基

2018-12-01 07:33:50

抗衰老重在抗自由基

自由基有三大罪状:1、自由基会和体内的细胞组织产生化学反应,使细胞组织失去功能。2、自由基会破坏DNA,导致人体正常细胞和组织破坏。3、自由基会引发聚

自由基有三大罪状:

1、自由基会和体内的细胞组织产生化学反应,使细胞组织失去功能。

2、自由基会破坏DNA,导致人体正常细胞和组织破坏。

3、自由基会引发聚合反应,使人的皮肤角质化和老化起皱。

那么怎么样抗自由基呢?

一、从食物中摄取抗自由基成分

抗衰老就是抗自由基,而抗自由基得靠抗氧化物来帮助,抗氧化物主要从如下食物中摄取:

1、β-胡萝卜素

深黄、橘红及深绿色蔬菜水果中含量多,以胡萝卜代表性,其他还有南瓜、玉米、木瓜等。

提示:这类食物熟食比生吃好只因生吃吸收率不佳,但也不能吃太多,否则会造成色素沉着。

2、维生素

新鲜蔬果中维生素C含量多,而维生素E则以坚果类的来源较好。

提示:平常饮食中较缺乏这类营养素的人,才被建议适当补充一些维生素营养剂,一般都以食补为主。

3、矿物质

硒及锌、铜、锰、铁等矿物质都是抗氧化酵素的核心元素,它们蕴藏在全谷类、海产、豆类、蔬菜水果等天然新鲜食物中。

提示:补充各类矿物质通过饮食摄取,而不建议未在医生的指导下服用这类营养素的补充剂,因为过量补充会中毒。

4、SOD

SOD是一种存在于人体内可清除自由基的酵素,人体可以自然合成。胚芽、麦芽、豆苗、大豆、嫩叶、鲜鱼、乌骨鸡等食物中均含有大量的SOD。

提示:营养不均衡以及年龄增长都会造成SOD的合成量渐渐降低,所以越年长者越要注重摄取SOD。

5、银杏

可能许多人都知道银杏能抗衰老和帮助提高记忆力,这是因为银杏富含黄酮配糖体等抗氧化物质,能清除体内的自由基,抑制脂肪过度氧化反应。

提示:吃银杏建议要分次吃,如一天吃次。

6、生物类黄酮

生物类黄酮可促进维生素C吸收,让维生素C的生理活性更好,帮助抗氧化。柑橘、葡萄柚、土豆、葡萄籽等蔬果中含量丰富。

提示:一定要与维生素C一起,效果才会更好。

二、降低自由基法

1、新鲜法。如:选喝干净的饮水,吃新鲜的食物,少吃人工、过度加工或不新鲜的食物等。

2、干净法。禁烟、戒酒、呼吸新鲜空气。勿滥服药物,避免长期阳光暴晒,避免接近污染源等。

3、放松法。不规律的生活、压力、紧张等会造成体内交感神经不正常,进而引起白血球产生过度的自由基,所以要适当消解压力。

4、活力法。适度运动有助于强化人体消除自由基。

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